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￥ 893

味道 鉄製 中華お玉 中 AD-022

●質と使いやすさにこだわったプロ御用達の厨房用調理用具「味道」シリーズ。一般のご家庭でも活躍する逸品
●油なじみの良い鉄製のお玉
●ハンドルは握りやすい自然木を採用

￥ 2,310

パール金属 グルメスタッフ 鉄製 いため鍋 28cm 中華お玉 セット H-8564

●鉄製なのでガス火での強火調理はもちろん、底が平らなので200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応
●プロ仕様の鉄製いため鍋と中華お玉のセット
●鉄製なので使い込むほどに油なじみが良くなる
●日本製Product Description●プロ仕様の鉄製いため鍋と中華お玉のセットです。●鉄製なのでガス火での強火調理はもちろん、底が平らなので200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。●鉄製なので使い込むほどに油なじみが良くなります。【商品詳細】サイズ：いため鍋：約 幅28.5×全長43×高さ11cm、中華お玉：約 幅10×全長35.5cm、重量：（いため鍋）約990g、（お玉）約170g　内容量：いため鍋1個、お玉1個　材質：いため鍋、お玉：鉄(クリヤラッカー塗装)、いため鍋取手：鉄(メラミン樹脂塗装)、お玉取手：天然木　納期目安：通常１～２営業日程度で出荷予定。急な在庫切れの場合は、メールにてご連絡致します
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  • わりと満足です
    　鉄鍋が欲しかったので購入しました。わりと満足してますが、まずは欠点から。

    　一つは付属の取扱説明書が結構いい加減。始めのページに空焼きをするなと書いてあって（多分他の鍋の取説の流用）、次のページには極端な空焼きはするなとある。鉄鍋は使い始めに塗装飛ばしにふつうの人から見れば極端な空焼きをするし毎回使い始めには簡単な空焼きをするので不親切だ。他にも鉄鍋は洗剤で洗わずに水で洗った後に火で乾かすとかして錆びさせないなどいろいろ手続きがあるのにあまりきちんと書いていない。このへんはウェブなどの情報で補った方がいいと思う。

    　もう一つは取っ手のメラミン塗装について。塗装飛ばしをするときに手前の部分に火を当てたらメラミンに引火して燃えてしまったので注意した方がいい。あと強火に長くかけているとメラミン塗装の取っ手が熱くなってフキンや鍋つかみが必要になるのは面倒といえば面倒。

    　逆によい点はもちろんガンガンの強火にかけられること。テフロンの鍋なんかだと売っている時には見えないところに「中火で使用してください」などと書いてあったりするが、こちらはいくらでも強火にかけられる。毎回の油返しをしていれば表面に膜ができて焦げ付くことなどないし、テフロンと違って何度でも復活できる。もはや焼きそばでも炒飯でも作った後は何もこびりつかなくなった。

￥ 945

味道 鉄製中華おたま (小) AD-668

●質と使いやすさにこだわったプロ御用達の厨房用調理用具「味道」シリーズ。一般のご家庭でも活躍する逸品
●油なじみの良い鉄製のお玉。中華鍋とご一緒にいかがですか？
●ハンドル部分には握りやすい自然木を採用した

￥ 1,260

花火

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  • aikoの真骨頂
    切ない恋心をただ切なく歌い上げるだけじゃない、
    だからってあっけらかんというわけでもない、
    そういう切ない×恋しい感じがつまった3曲。
    aikoの得意分野ではないかなと。

    また、「親指の使い方」は今のところどのアルバムにも収録されていませんが(たぶん)、
    名曲中の名曲です。
    あくまで個人的な意見ですが。
    これ買ってもっとくことをお勧めします。
word | aiko | 名曲 | ただ | 分野 | 恋心 | 収録 | 感じ | more | |

￥ 1,020

君さえいれば

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  • 感動する曲
    この曲はアニメ「中華一番！」のＯＰ曲で初めて聞いた時からすごくいい曲だと思い、毎日聴いています!!!
word | ＯＰ | アニメ | more | 感動 | 中華 | |

￥ 2,940

NHKスペシャル MUSEUM



￥ 2,528

料理の鉄人 第二章「中華の鉄人・陳健一」 [VHS]



￥ 2,528

料理の鉄人3/第2章 中華の鉄人“陳スペシャル” [VHS]



￥ 6,090

中華一番!(1) [VHS]



￥ 788

グリコ DONBURI亭横浜中華丼 210g (3入り)



￥ 819

明星 中華三昧広東風拉麺 104g (6入り)



￥ 819

明星 中華三昧四川風拉麺 109g (6入り)



￥ 6,300

関孫六 匠創 中華 165mm AB-5155

●鋭い切れ味と研ぎなおしに優れたハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼使用
●より、切れ味を追求した本格刃付け
●継ぎ目のないオールステンレスハンドルProduct Description鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた5000ST匠創シリーズ

￥ 8,400

脇屋友詞 Wakiya 中華包丁165mm AB-5500

●中国料理の第一人者・脇屋友詞が考え抜いたChinese cuisine「wakiya」
●縦にも横にも切りやすい切ることを極めた中華包丁
●長時間使用しても疲れにくいハンドル
●切ったねぎなどがくっつきにくいディンプル構造
●にんにくなどを安全につぶすことができる
●やわらかい食パンもつぶさずにきれいに切れる

広東名菜　赤坂離宮　譚彦彬厳選 中華火鍋22cm

中国・広東料理の奥深さと食べることの喜びを日本に広く紹介してきた「赤坂璃宮」のオーナーシェフ、譚 彦彬氏が選んだ調理道具。

中華戦隊ゴパンダー キーホルダー　レッド

愛と平和を守る（？）中華戦隊ゴパンダーのキーホルダー。

￥ 3,990

1/200 B747-400F 中華航空カーゴ (1622GA)



￥ 3,990

中華美食体験 打冷 BOX



￥ 2,665

中華鍋で作るおかず―Wok around Asia (Quick & easy)



￥ 1,676

Index of Zhonghua Daozang (中華道藏書目総録)



￥ 6,090

新･中華大仙 ～マイケルとメイメイの冒険～



￥ 6,090

中華大仙

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  • 処理落ち
    画面に弾が出過ぎると処理落ちして弾が見えなくなります。
    恐ろしいです。
    パワーアップしていくとその強さに酔いしれて自滅へと歩んでいきます。
    まるで人生のようなゲーム。
    アーケードのまま移植出来ていたら、星４つだったかな。
    ちょっと評価としては辛いかも。

￥ 7,140

極楽中華大仙 【PCエンジン】



￥ 8,190

素材辞典 Vol.73 料理 和食・洋食・中華編



￥ 13,440

創造素材 食(5) 中華・アジア・エスニック料理



￥ 13,440

創造素材 食(24) スイーツ・中華・イタリア料理



￥ 5,250

南部鉄器 中華鍋 浅型33cm 21050

●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されたいる
●肉厚が約4mmと厚く、蓄熱性に優れている。熱をたくさん保有し、食材に均一に熱を通し、料理を美味しく仕上るProduct Description●南部鉄器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりです。以来、良質な原材料に恵まれたことや、藩が保護育成に努め各地より多くの鋳物師、釜師を召抱えたことで発展を続け、その製造品も現在では茶釜から日用品に至るまで幅広く、国内はもとより世界中の人に愛されつづけております。●南部鉄瓶は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されております。内面は伝統技法の釜焼き仕上げ(*)により形成させた酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯には身体に吸収されやすいニ価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。(*　約900度の炭火で焼くことにより、表面にサビ止めの四三酸化鉄の皮膜を形成させる伝統技法です。皮膜に色ムラが生じていることがありますが、使用上問題はございません。)

word | 伝統 | 南部 | 製造 | 皮膜 | 丹念 | 形成 | 確か | 鉄器 | |

ユニフレーム(UNIFLAME) fan中華 660270

料理をもっと楽しむ為の小道具「中華鍋」をUNIFLAME流にアレンジ。fan5シリーズの鍋にスタッキングできる形状と、バーナーの上で安定する縦型ハンドルを搭載。底面を広くしてますので熱効率も抜群です。また深型デザインですので、炒め物だけでなく「マーボー豆腐」や麺類も調理できる万能戦士です。

ユニフレーム(UNIFLAME) fan5(フｧンゴ-)DX+fan中華 セット 660232

●【fan5（ファンゴー）DX】●どんな料理もおまかせ。一つ一つの形状・材質にこだわりを持った５っのクッキングウェア。ライスクッカーにスミフロン加工（エッチング技術によりフッ素樹脂をアルミ板に木の根のように喰い込ませ接着する）を施し、さらに扱いやすくなりました。●【fan中華】●バーナー上で安定に優れ、焚き火の上でも安心なタテ型ハンドルの中華鍋。フライパンのような使い方は勿論、鍋としても使用できる深さが肝です。これで更にキャンプ料理のレパートリーが増えますよ！

￥ 2,100

中国 麺ロードを行く 4枚セット(PPV-DVD)

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  • 絶対に麺が食べたくなる！
    職人の人が刀削麺を作る姿はThe中国といった感じ。
    麺名人を目指して修行する人たちのドラマもよかったなぁ。
word | 名人 | ドラマ | 感じ | more | 中国 | 職人 | 修行 | |

￥ 18,900

中華英雄 DVD-BOX 1



￥ 28,350

中華一番! DVD BOX 一 ~修行編~

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  • とても面白いです。
    ようやくDVDが出たのですね、ずっと待ってました！

    もう10年くらい前になりますか、私が小学生だった頃にかなり夢中になって見ていたアニメです。毎週とっても楽しみでした。
    少年マオが色々な人達と出会い、料理対決をし、試験を受け、料理人として成長していく姿が描かれています。
    特に料理を食べた時のリアクションが大好きで、かなり笑いながら見ていた覚えがあります。
    数年経った今でもストーリーを覚えているほど、私の中でとても心に残った作品です。

    ストーリーもテンポよく進み、毎回どうなるのかドキドキしながら見入ってしまいます。
    長すぎず短すぎず、ほどよい長さでまとめ、放送してくれたと思います。
    長々続くアニメで良作に出会ったことはないので……。
    放送当時、普段はアニメをほとんど見ない親も一緒に見ていて、
    子供から大人まで、本当に楽しんで見ることが出来るアニメですよ。

    ＯＰとＥＤの曲がとても良いです！
    本当にオススメ出来る、これぞ料理アニメの名作！

￥ 1,680

ウー・ウェンの北京小麦粉料理

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  • いろんな料理があるものの生地はほぼ一緒
    高評価につられて買ったものの・・・。
    粉料理自体のバリエーションはそんなになく、
    写真もたくさんある割にはやってることは一緒。
    まあ、粉をこねて、切ったり伸ばしたりですからねぇ。

    葱餅とかラードを使ったほうがおいしい生地もあると思うのだが、
    作りやすさを考えてかすべてサラダオイルを使用。

    パラパラっと見ておしまい。
    とパラパラめくってると、本の端が、餃子の包み方のパラパラ漫画になっていることを発見！
    でも、写真が小さすぎてわかりません。

    うーん、中国にあるもっといろんな粉料理紹介して欲しかったなぁ。

￥ 1,575

パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ!

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  • すぐにパスタマシンを購入。麺生活が充実してきました！
    　実際に本の内容を確かめたわけではなく、アマゾンで評価が高かったので購入しました。
    　
    　手打ちうどんのみの本かと思って購入しましたが、中華麺・韓国冷麺・パスタの作り方も掲載されていたのに驚きました。
    　パスタマシンがあれば中華麺や冷麺を手作りできるとは思いませんでした。
    　
    　それぞれの麺のレシピもたくさん載っておりますので、麺を作ってからどのレシピにしようかなぁ〜と言う楽しみもあり、道具を出すのは面倒ですが準備さえしてしまえば材料も多くないので作る気がわいてきます。
    　市販のものでもいいと思うのですが、うどんのつけ汁・かけ汁・ラーメンスープの作り方も載っているのが嬉しかったです。
    　
    　この本のレシピでうどんを作ってみましたが、レシピサイトなどで調べて作ったうどんよりもずっと簡単でおいしかったです。
    　手打ちで作った際に麺棒で均等な厚さにのばすのと、うどんをカットするのがうまくできずなかったのですがパスタマシンを使うと簡単にできると言うことがわかりました。
    　
    　手打ちの作り方はもちろんですが、フードプロセッサーを使った作り方も掲載されていて私は簡単に水合わせができるフードプロセッサーを使った方法でいつも作っています。手間がかからず便利です。
    　
    　最後のページにこの本で使用しているオリジナルのパスタマシンの購入先があります。アトラスのパスタマシンです。購入前にいろいろ調べてみたのですが、2ミリ、3.5ミリ幅のカッター付きのマシンが見つからなかったので掲載されていた販売元で購入しました。

    　この本も掲載されていたパスタマシンも購入して本当によかったと思っています。

    　現在は乾麺さえも購入しにくい海外の小さな街で生活していますが、この本とパスタマシンのおかげで麺類にも困らず充実した麺生活が送れています！

￥ 1,000

女教師京子~快楽調教室~ (マグナムコミック) (GOTcomics)


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